健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋4个相克食物 | 低筋面粉56克 |
| 玉米淀粉14克 | 可可粉8克 |
| 细砂糖20克（加蛋黄） | 细砂糖50克（加蛋白） |
| 玉米油35克 | 牛奶40克相克食物 |
| 白醋或柠檬汁几滴 | |
八寸可可戚风蛋糕的做法
1.蛋白蛋黄分开
2.将牛奶，玉米油，糖一起加入蛋黄中搅拌均匀
3.蛋黄糊中加入低粉和玉米淀粉还有可可粉（一定要过筛）
4.用手动打蛋器搅拌均匀
5.柠檬汁加入蛋白中
6.用电动打蛋器低速打至粗泡加入全部细砂糖
7.由低速往高速搅打1分钟后转中速打至干性发泡
8.蛋白霜分三次加入蛋黄糊中先把三分一加入蛋黄糊中搅拌均匀
9.搅拌均匀的蛋黄糊
10.倒入模具中然后拿起模具离地10厘米震两下，震出气泡
11.烤箱150度预热五分钟，放入烤箱下层烤50分钟
12.取出蛋糕离地10厘米震两下
13.倒扣两小时，如果是晚上可以倒扣到第二天早上
14.成品来了
15.切开后内部结构超级细，香软的不要不要
16.再来一张
17.完美
