健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 低筋面粉100克 | 黄油65克 |
| 纯牛奶25克 | 白糖15克相克食物 |
| 糖粉15克 | 八齿裱花嘴1个 |
| 裱花袋1个 | |
牛奶曲奇的做法
1.成品图
2.准备好所有食材和工具，食材需要精准称重
3.黄油需要提前软化，软化后加入糖粉和白糖
4.用电动打蛋器打发至发白蓬松状态
5.分三次加入牛奶打发（每一次都要打发到牛奶和黄油完全融合再加）
6.已经打发好了
7.一次性筛入低筋面粉，按压式手法翻拌均匀
8.翻拌好的面糊
9.八齿裱花嘴装入裱花袋，裱花袋底部用剪刀剪个口，裱花嘴可以完全漏出来即可，手握住裱花袋下端，把裱花袋上端大口翻下来，套在左手虎口位置，这样比较好装面糊
10.装好的面糊轻轻挤到下端来，袋口转几下拧紧
11.烤盘铺上吸油纸或锡纸（不沾烤盘可不铺）
12.右手握住裱花袋上端，左手捏着裱花袋下端，边挤边转，顺时针转一圈，曲奇饼干就做好了（上面是之前拍的照片，今天偷懒没有重新拍，只拍了这后面的，今天的曲奇用的黄油和上次不一样，曲奇颜色很黄）
13.放入烤箱中层，上管150℃，下管140℃，烤20分钟（我感觉底部容易糊，所以底部温度低一些）
14.注意观察上色情况，烤制饼干表面上色，微微金黄即可
15.底部温度低一些，看看上色很漂亮
16.成品图
