干煸蚕蛹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

干煸蚕蛹的做法

• 1.蚕蛹放盐水中浸泡至少20分钟

• 2.将清洗干净的蚕蛹放入开水中煮
  （水中最好放少许盐）

• 3.待蚕蛹头尾微微露出黄色物质捞出

• 4.将捞出的蚕蛹用刀切成两半
  如上图状

• 5.用牙签剔除掉蚕蛹中间部位的黑色物质
  如上图所示

• 6.图为清理干净的蚕蛹

• 7.将打好的鸡蛋倒入蚕蛹中搅拌均匀
  使得鸡蛋附着在蚕蛹表面
  （也可在鸡蛋液中混入面粉，再倒入）

• 8.油锅烧热
  放入葱姜煸炒几下
  再放入八角、花椒
  简单煸炒之后捞出葱姜、八角、花椒
  再倒入一些油以没过锅底为宜

• 9.蚕蛹入锅油炸 可撒入少许盐

• 10.待蚕蛹变成微黄色即可捞出
  美味营养可以减肥的蚕蛹就做好啦