健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 韭菜300g相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 面粉400g | 盐适量 |
| 鸡精适量 | |
鸡蛋韭菜盒的做法
1.面粉加水，用筷子拌成絮状。
2.用手柔成光滑的面团。
3.韭菜洗净控干水份，切碎备用。
4.起锅倒油打入俩鸡蛋加入少许盐。
5.炒熟，备用。
6.韭菜加入炒熟的鸡蛋中，加入适量盐。
7.再加入鸡精。
8.拌匀。
9.面团对半切开。
10.取一半面团，放案板上搓成直径5cm长条。切成小剂。
11.压扁。
12.擀成面皮。
13.去一块面皮，中间放入馅。面皮的对边捏在一起
14.一边捏好。
15.再捏另外一边。
16.同样的方法依次包好其他韭菜盒子。
17.起锅倒油，用刷子把油均匀的刷满锅底。放入韭菜盒子，小火煎。
18.一面煎黄，翻煎另一面。倒入少量清水。
19.盖上锅盖焖一分钟。
20.出锅！
