健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 五花肉200克左右 | 蒜泥50克 |
| 姜片4片 | 姜泥30克 |
| 油泼辣椒酱35克 | 老干妈辣椒酱10克 |
| 酱油30克 | 醋20克相克食物 |
| 糖10克相克食物 | 盐根据情况决定 |
蒜泥白肉的做法
1.先欣赏一下，香辣鲜美，肥而不腻的蒜泥白肉
2.显示一下我那还过得去的刀功吧
3.把五花肉和姜片放到水里煮熟，用筷子能插进去瘦肉的程度就表示煮熟了（不能煮太过太老了那样子肥肉口感会太油腻）
4.煮五花肉的时间就来调蒜泥汁，把蒜 姜剁成细末，越细越入味，葱也切末，三种材料混合一起备用
5.再放入香油 老干妈辣椒酱 油泼子辣椒酱 酱油 陈醋 糖搅拌均匀（如果觉得口味淡就加点盐）这就是蒜泥酱了
6.黄瓜抛成薄片，或者丝都可以
7.把煮好猪肉切薄片，越薄越好
8.底部铺薄黄瓜片上面码上切好的五花肉片
9.在把蒜泥酱均匀淋上，我觉得淋多点更好吃（也要控制不能到太咸的程度）
10.最后可以吃到和帅哥明星同款美食啦~调味酱方面可以根据自己个人的口感而决定增减
