健康功效
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
奶油：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 低筋面粉50克 | 牛奶50克相克食物 |
| 玉米油50克 | 鸡蛋四个相克食物 |
| 红糖/蛋黄里20克 | 红糖/蛋白里50克 |
| 新鲜柠檬半个 | 奶油150克 |
| 红糖20克相克食物 | 芒果适量相克食物 |
芒果蛋糕卷的做法
1.准备好所有材料
2.蛋白和蛋黄分开放两个干净大碗
3.蛋黄里依次加入红糖，牛奶，玉米油搅拌均匀
4.筛入低筋面粉，搅拌到没有颗粒，放在一旁待用
5.蛋白里加入几滴新鲜柠檬汁开始用电动打蛋器打
6.打到鱼泡眼加入三分之一糖继续打
7.分三次加完糖，打到拿起来有这样尖角，掉不下去就可以了
8.分三分之一加入蛋黄中，搅拌均匀，可以Z字形搅拌，不要画圈
9.分三次加完，蛋黄和蛋白，搅拌完全均匀，这时候烤箱180度预热
10.倒入垫了烤箱纸的烤盘里，上下震动几下，震出气泡，放烤箱上下火180度15分钟
11.这时候150克奶油加20克糖用电动机器打
12.打到这样就差不多了
13.考好后马上倒扣在一张烤箱纸上，趁热撕掉烤箱纸
14.摸上奶油，再撒上芒果粒
15.用烤箱纸包糖果一样包好放进冰箱冷藏订型
16.搞定，完好无损，因为是红糖做的，颜色比较黑
17.成品图
