食材用料
| 大米粉150g | 奶粉10g |
| 糖25g相克食物 | 盐1g |
| 酵母粉2g | 清水160g左右 |
大米粉发糕的做法
1.大米粉、奶粉、糖、盐集中在一个容器里；
2.清水稍稍加热，不要超过40度，一点点倒入容器中，边倒边搅拌，至图片显示的程度就可以了；
3.把酵母粉放在面糊里，搅拌均匀，至酵母粉融化；
4.放置温暖处发酵，表面有很多鱼眼气泡就可以了；
5.等待发酵期间可以把一些葡萄干或者蔓越莓干等泡软，还准备模具，内壁均匀刷一层油；
6.把发酵好的面糊倒在每一个模具里，上面放一颗葡萄干或者蔓越莓干做点缀；
7.放入蒸锅，蒸至熟透，关火后不要急着揭开锅盖，焖2、3分钟后再揭开锅盖；
8.取出模具，轻轻一磕，里面的发糕就出来了，趁热吃，香甜松软，好吃极了；
9.看着就不错吧！
