健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
娃娃菜：除烦、利水、清热
食材用料
| 牛肉1斤相克食物 | 金针菇半个相克食物 |
| 娃娃菜6片相克食物 | 小葱少许相克食物 |
| 香菜少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 蒜1个半相克食物 | 干辣椒8个相克食物 |
| 花椒少许 | 玉米淀粉少许 |
| 油少许 | 盐2小勺 |
| 豆瓣酱少许相克食物 | 胡椒粉少许 |
| 味精小半勺相克食物 | |
水煮牛肉的做法
1.准备好牛肉，金针菇和娃娃菜
2.牛肉逆着纹路斜切薄片，厚度差不多
3.将牛肉放入盆中，加入盐，味精和胡椒粉，搅拌均匀腌制半小时
4.然后放入少许玉米淀粉抓匀，可以加少许油，可以防黏
5.娃娃菜洗净切小段，金针菇切底部洗净一小段，姜蒜切末，干红辣椒切小段，少许花椒
6.锅里放入少许水，加入少许盐烧开
7.烧开之后先放娃娃菜茎
8.然后再放入娃娃菜叶，撂下水
9.沥干水分放入碗中底部
10.接着金针菇过下水
11.沥干水分放在娃娃菜上面
12.锅里放入少许油，转小火，放入姜蒜末煸香
13.然后放入少许豆瓣酱
14.倒入少许清水，加少许盐（我是用排骨熬的汤水）烧开
15.水烧开后，转小火，将牛肉片一片片放入锅中，防止牛肉互相粘住，然后转大火烧开，大约八分钟
16.然后将烧好的牛肉和汤汁倒入碗中
17.放入小葱段和香菜
18.锅里放入少许油，放入干辣椒和花椒慢慢炒至，辣椒稍微变色关火
19.淋在牛肉上
