健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 面粉适量 | 猪肉馅适量 |
| 葱少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
| （辣椒红油料）味极鲜少量 | 白芝麻少许 |
| 白糖少许相克食物 | 熟花生米碎少许 |
| 辣椒面少许 | 花生油适量 |
| 葱花少许 | 盐少许 |
| 花椒水少许 | 酱油少许 |
| 香油少许 | 胡椒粉少许 |
钟水饺的做法
1.适量面粉备好。
2.添加清水和均匀。放一会醒醒面。
3.准备肉馅，剁肉加姜，葱，酱油。剁好之后加了花椒水，葱花，熟食用油，盐少许，胡椒粉少许，香油少量，拌均匀备用。
4.红辣椒油，熟花生米碎做好。
5.准备小碗，倒适量醋，味极鲜酱油，把图四里红辣椒油，熟花生米碎倒一起拌匀。备用。
6.面团醒好，放面垫上。揉均匀。
7.搓长条，
8.揪剂子，
9.擀皮，
10.饺子包好。
11.重新捏下饺子边，捏几个小褶子，没捏好，失败：
12.准备适量清水，水开下饺子喽。
13.开三开，滚三滚，饺子熟透。出锅。
14.盛盘子喽，盛少量饺子汤，浇上刚刚调好的辣椒红油，撒上少许葱花。美美的次吧，不怕辣的快吃。
15.成品图。
