健康功效
芝麻：明目、祛风、补血
食材用料
| 面条250g | 黄瓜丝适量 |
| 麻椒粉适量 | 辣椒粉适量 |
| 胡椒粉适量 | 油适量 |
| 盐适量 | 白糖适量相克食物 |
| 鸡精适量 | 香醋适量相克食物 |
| 蒜泥适量 | 花生米适量相克食物 |
| 蚝油适量 | 生抽适量 |
| 香油适量 | 芝麻shil相克食物 |
麻辣凉面的做法
1.锅内放油，把花生米炒至焦黄，放凉后放进保鲜袋用擀面杖擀碎备用，那个步骤我省略掉了
2.炒锅再次放油，把辣椒粉，芝麻，麻椒粉放进碗里，油烧热后倒进碗里油分三次倒进去炸香
3.用蒜泥，花生碎，生抽，胡椒粉，辣油，白糖，蚝油，香油，鸡精，香醋，盐调汁备用
4.锅内加水烧开，把面条放进去煮至八成熟
5.盆里倒矿泉水，把面捞出放进去过冷水
6.捞出控水用橄榄油把面拌匀
7.拌好的面放上黄瓜丝，浇上调好的料汁拌匀即可食用
8.装盘后效果
