健康功效
牛奶：富含蛋白质
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 高筋面粉（我一直就用家里包饺子的普通面粉做面包）225g | 糖30g相克食物 |
| 鸡蛋液30g | 酵母5g |
| 牛奶130g相克食物 | 黄油15g |
| 以上是面团材料 | 黄油15g |
| 红糖25g相克食物 | 各种水果干（葡萄干、蔓越莓干、红枣干等）100g |
| 蛋液适量刷表面 | 蜂蜜+水适量刷表面 |
面包卷的做法
1.后油法和面，揉到扩展出膜，第一次发酵到2-2.5倍大；（我这个有点过了）
2.排气后静置15分钟，完成中间发酵环节；
3.下面撒少量干面粉，把面团擀成厚度约为0.5-0.8厘米的长方形大片；
4.表面均匀涂抹软化的黄油，撒红糖，再撒果干，都要尽量均匀；
5.卷成大卷，平均切成9段，摆放在方形烤盘里；
6.最后一次发酵至1.5倍大；
7.表面刷蛋液（我比较喜欢蛋黄液，颜色更好看）；
8.烤箱预热175度，烤架放中下层，隆起部分朝上，如图所示；
9.20分钟后表面上色，在面包表面刷蜂蜜水，继续烘烤至表面金黄；
10.颜色很诱人吧！
11.请出烤盘，放在烤架上散热，趁热吃味道和口感更好哦！
