健康功效
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
鱼丸：护齿、保护骨骼、富含磷
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 丝瓜一根相克食物 | 瘦肉一块 |
| 蛏适量 | 淀粉少许 |
| 鱼丸少许 | 大蒜三瓣相克食物 |
| 生姜一块相克食物 | 小葱三根相克食物 |
| 香菜三根相克食物 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 十三香适量 | 老酒适量 |
| 生抽适量 | |
丝瓜蛏溜肉片汤的做法
1.蛏冲洗干净后剥壳，瘦肉切片用生抽，鸡精，十三香，盐和老酒少许腌制片刻备用。
2.油锅烧热，葱姜蒜爆香，倒入丝瓜爆炒，加入适量的十三香，鸡精和盐调味翻炒后放入鱼丸，加入适量的清水大火煮开。
3.烧汤过程中，瘦肉和蛏加适量的淀粉拌匀，香菜和香葱切末备用。
4.水烧开后，放入淀粉拌匀的肉片和蛏，大火煮沸片刻后撒上香菜末和葱花，倒入适量的老酒调味即可。
5.夏天喝着很清爽，不油腻。
