健康功效
黄豆：导滞、健脾、利水
食材用料
| 黄豆150克相克食物 | 盐卤2克 |
| 水1300毫升 | |
自制盐卤豆腐的做法
1.黄豆泡上8-10个小时洗净，盐卤称重，水备齐
2.泡发黄豆和水分两次加入料理机，高速2分钟打成浆（料理机捅小分两次打浆）
3.然后倒入过滤袋中
4.拧出豆浆放入盆中（豆渣留下放一边）
5.然后用小火煮开，用勺子去净表面浮末
6.开锅后在煮几分钟，关火降制90度左右，用提前泡开盐卤顺着锅边一点一点加入，一边加盐卤一边用勺不停搅动
7.看到成絮状离火
8.倒入豆腐模具中
9.盖上盖放上一杯水压10分钟即可成型
10.成型脱模豆腐制作完成
11.装饰一下^_^
