健康功效
紫薯：补脾、益气、宽肠通便
食材用料
| 糯米粉250g | 澄粉25g |
| 粘米粉25g | 紫薯200g相克食物 |
“另类”的紫薯青团，比豆沙青团更软糯，还不用放糖哟的做法
1.菠菜焯水后用料理机榨成汁，紫薯、豆沙用勺子按压成泥状
2.混合糯米粉、澄粉、粘米粉，倒入菠菜汁和一点温水
3.和成苹果绿色的面团，蒸熟后颜色会变深
4.分成大小一致的小面团
5.将面团按压成扁片，放上紫薯泥包起来，揉成小圆团
6.逐个包好，放在料理纸上
7.开水上锅蒸15分钟
8.蒸好后，再表面刷一层橄榄油，以免面皮变硬
9.再晒一张
