健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 李锦记黄豆酱2汤匙 | 李锦记天成一味鲜酱油1/2汤匙 |
| 黄瓜半根相克食物 | 胡萝卜1小段相克食物 |
| 烟熏火腿片1片 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 猪肉糜60g | 黄酒1/2汤匙 |
| 盐少许 | 黑胡椒少许 |
| 淀粉适量 | 清水4汤匙 |
| 姜1块相克食物 | 面2把 |
| 糖适量相克食物 | |
黄豆酱拌面的做法
1.准备好所有食材。
2.猪肉糜放入黄酒、盐、胡椒粉、淀粉，用手抓匀。封保鲜膜入冰箱冷藏备用。
3.黄瓜洗净切丝、胡萝卜洗净切丝、火腿切丝。
4.鸡蛋打匀。
5.锅内倒入少许油，倒入一半鸡蛋液，晃动锅子使其均匀。小火慢煎至金黄。
6.整张码在盘中。
7.另一张蛋皮，切条。
8.将黄瓜丝、胡萝卜丝、火腿丝、蛋皮丝码在盘中。
9.锅内煮一锅沸水，加入少许油。
10.放入面条煮软。
11.面条出锅后放入冰水浸泡。
12.面条沥干水分。
13.面条码在盘中。
14.锅内倒入少许油，姜块擦锅。
15.倒入猪肉糜翻炒变白色。
16.加入李锦记鲜酱油。
17.加入李锦记黄豆酱、清水、糖，翻炒均匀，大火煮沸，淋在面上。
18.成品图。
