健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
木耳：润肺止咳、补气、止血
食材用料
| 韭菜500g相克食物 | 鸡蛋6个相克食物 |
| 木耳15g相克食物 | 虾仁30g相克食物 |
| 面粉500g | 盐适量 |
| 花生油适量 | 酱油适量 |
三鲜饺子的做法
1.木耳泡发好，然后热水焯一下。
2.韭菜洗净，切碎，备用
3.鸡蛋打碎，用筷子打散，炒熟，再剁碎
4.虾仁在水中泡一下，再剁碎。也可用虾皮。
5.揉面，揉面粉的时候最好加点盐，这样擀出的饺子皮不容易碎。盖上盖子醒15分钟。
6.将切碎的鸡蛋，木耳，虾仁都倒入切好的韭菜中，加入盐、花生油、酱油适量。加入过程中，可以尝一下咸淡，依个人口味
7.然后醒好的面团拿出来，开始包饺子啦！
8.锅中烧开水，下饺子，等饺子都浮起来，再煮一下，就可出锅了！
