健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 豆腐半块相克食物 | 胡萝卜半块相克食物 |
| 青大椒半块 | 糖，醋适量 |
| 葱，姜适量 | 水淀粉少许 |
| 蚝油少许 | |
糖醋家常豆腐的做法
1.备好三种食材。
2.豆腐切块，青椒切块，胡萝卜切块。
3.锅放少许油先煸炒胡萝卜，炒无硬心捞出。
4.在用省下油煸炒豆腐块，微黄捞出。
5.放一起备用。
6.六瓣蒜剁碎放在碗里。
7.依次往成有蒜蓉的碗中放醋，糖，蚝油，盐和均匀。
8.在用煸炒的油热后下入煸炒好的三种食材迅速翻炒下入碗汁翻炒。
9.有少许碗汁用湿淀粉勾薄芡，点几滴香油出锅。
