食材用料
| 糯米粉或水磨粉200克 | 芹菜肉馅一些 |
| 温水160克 | |
汤圆面饼的做法
1.在糯米粉里加入温水搅拌均匀后和面。
2.和好面，但是发现面团不是很柔软。
3.取一个40克左右的小面团。
4.放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了。
5.把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入，和均匀。
6.和好的面团非常柔软，有弹性，能拉长。
7.把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子。
8.把小剂子放在手下一起搓圆，如果你做不到，就一个个拿起来搓圆。
9.把肉剁碎加入芹菜剁均匀后加入料酒和盐调味。
10.取一个搓圆的剂子，摁扁，包入芹菜馅。
11.包紧封口。
12.把多余的面团要去掉。
13.把面团搓圆。
14.小心地把面团摁扁，防止面皮破裂里面的馅出来。
15.把做好的面饼直接放在平底锅里，不用放油，如果你的平底锅不是不粘锅，可以在表面刷点油，煎到两面金黄就可以了。
