健康功效
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸭半只 | 啤酒一瓶 |
| 泡椒泡生姜适量 | 酱油小勺 |
| 盐少许 | 鸡精适量 |
| 白糖少许相克食物 | 花椒适量 |
| 豆瓣酱一勺相克食物 | 蒜四瓣相克食物 |
| 葱两根相克食物 | |
泡椒啤酒鸭的做法
1.鸭洗净切块，锅里烧水鸭到入焯去血水捞出。
2.泡椒泡姜蒜切小段（我用的泡椒自己泡的比较辣，怕吃辣的可以在外面买不辣的灯笼泡椒）
3.锅里烧热到了焯好水的鸭肉煸炒干水份！盛出备用
4.锅里加少许油，少热放入花椒，蒜，豆瓣酱，泡生姜炒香
5.到入刚煸炒好的鸭肉炒匀，
6.炒匀后有一定的香味溢出，这时到入一瓶啤酒，莫过鸭肉，掌握火候烧半小时，
7.烧至酒干一大半到入泡椒烧20分钟！至汤汁剩少许！加盐，酱油鸡精调味即可。（豆瓣酱和泡椒都以有盐，加盐一定要少。）
8.装盘洒上葱段。香香辣辣的泡椒啤酒鸭就好了
