青椒牛柳的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

青椒牛柳的做法

• 1.准备好牛肉和青椒。

• 2.牛肉切成细条后，加入酱油拌匀腌制5分钟，然后再加入食用油拌匀腌制10分钟。

• 3.青椒切成丝。

• 4.油热后葱、姜炝锅，开大火，倒入牛肉，快速的翻炒至牛肉稍变色。

• 5.然后迅速放入青椒、蚝油、盐，翻炒拌匀即可关火。