健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 五花肉500克 | 豆角干300克 |
| 八角一个 | 桂皮一个 |
| 大蒜两瓣相克食物 | 姜两片相克食物 |
| 冰糖五六粒相克食物 | 豆腐乳一块 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 油适量 | 鸡精适量 |
| 干辣椒适量相克食物 | |
干豆角蒸肉的做法
1.看下成品图！
2.五花肉冷水下锅，煮三十分钟左右锅里放一个八角，一根桂皮，一片姜！
3.干豆角提前泡好，一般泡两个小时左右，我是用热水，泡了四十分钟左右！肉煮好，切块，备用！
4.锅里放适量的油，把冰糖放入，慢慢熬化。然后把切好的肉块放入翻炒片刻，上色！
5.锅里放适量的生抽，老抽，料酒，豆腐乳，中小火翻炒片刻！
6.盛起，待冷却切厚点的块，铺好一个有点深度的碗！
7.锅里剩下的油，用来炒泡好的干豆角，把大蒜放入，放适量的干辣椒，鸡精，盐，快速翻炒片刻！
8.盛起放红烧肉上面，用铲子压平！
9.把它放高压锅里蒸！高压锅里放多点水，预防烧干！
10.大火烧开，转中小火，慢炖一个小时！
11.一个小时左右，小心拿出来，别被烫到了！把一个比用来蒸的碗大点，倒扣在上面！
12.快速翻转过来，把碗拿起来，就好了！
13.这道美食就出现在你眼前！
