健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
核桃：平喘、温肺、补肾
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 黑糖220g | 低筋面粉210g |
| 鸡蛋4颗相克食物 | 核桃100g相克食物 |
| 桂圆干80g | 泡打粉3g |
| 无盐奶油240g | 杏仁粉90g |
| 牛奶3大匙相克食物 | |
黑糖桂圆核桃蛋糕的做法
1.食材准备。桂圆干先切碎备用。
2.将黑糖块研磨成粉状。
3.将低筋面粉+杏仁粉+泡打粉混合后过筛。
4.将奶油打成乳霜状再加入黑糖粉，搅拌圴匀。
5.一边搅拌一边加入蛋液(约分4-5次加入)。
6.将已混合过筛的粉类，分两次加入。使用橡皮刮刀，搅拌均匀至自不见粉类为止。
7.加入牛奶,桂圆,核桃(保留1/3做表面装饰)。
8.烤箱先预热180度C,烘烤时间约20分钟(依烤模大小做调整)。面煳填入模具时勿超过8分满，否则会溢出。
9.出炉后，置于架上放凉。
10.完成后的蛋糕。
