芹菜鲜肉水饺的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

芹菜鲜肉水饺的做法

• 1.准备好芹菜和五花肉

• 2.将芹菜切碎

• 3.如图即可，撒上盐，用手充分搅拌，直至出水。

• 4.将多余的水倒掉，这样芹菜比较鲜脆。将腌好的芹菜备用，准备开始准备肉沫。

• 5.将肉沫切成小块，开始剁肉沫

• 6.剁好后，加入葱姜末

• 7.再将肉末和芹菜搅拌在一起，馅料就做好了，肉买的有点多，另外单独包了些鲜肉的饺子。

• 8.准备开始包啦

• 9.包好的水饺上面撒了点干粉，就放冰箱冷藏的里面了，第二天一早起来下着吃。

• 10.取出10个，准备做煎饺

• 11.先下水煮熟，等飘起来之后再倒3次冷水煮透。

• 12.煮好后捞起来晾干水分。

• 13.平底锅里倒点油，将晾干的水饺放进去煎至金黄就可以出锅了。

• 14.煎好出镜了，样子还凑和。我看网上有不少是直接拿生的就直接煎，水平不行，怕万一失败早饭没的吃，还是采取保险的做法，先煮后煎，吃上去味道还不错。

• 15.再搭配煮好的水饺，豆浆机做的绿豆沙，完美的早餐就准备好了，芹菜鲜肉水饺二吃，你也可以试试哦。