健康功效
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 豆角1把相克食物 | 瘦肉适量 |
| 蒜适量相克食物 | 辣椒干适量 |
| 姜适量相克食物 | 淀粉适量 |
| 生抽适量 | 料酒适量 |
| 鸡精适量 | 胡椒粉适量 |
干煸肉沬豆角的做法
1.豆角清洗干净，切成寸段
2.把瘦肉剁碎，蒜和辣椒干切成颗粒
3.肉沫里面放入适量料酒，生抽，淀粉，姜搅拌均匀
4.锅里倒入食用油，烧至七八成热，把豆角倒入油锅里炸，表皮微微起皱就捞起
5.另起油锅，把拌好的肉沬放入锅中炒至微白
6.再加入蒜和辣椒干继续翻炒出香味
7.然后再倒入炸过的豆角，放入适量生抽，胡椒粉继续煸炒，出锅前加入少许鸡精即可
8.装盘
