健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鲜香菇5个 | 芹菜叶子100克 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 面粉200克 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 生抽适量 |
菜汤面疙瘩的做法
1.准备好所有材料。
2.芹菜叶子切碎一些，香菇切片。
3.面粉里加入鸡蛋和适量水调成浓稠的面糊，然后加适量盐调味。
4.锅中烧适量水，用勺子舀面糊倒入热水中做成一个个面疙瘩。
5.面疙瘩煮好后浸入凉水中降温，降温后捞出沥干水备用。（泡泡凉水也可以避免面疙瘩粘在一起）
6.热油锅，倒入香菇炒软。
7.加入适量水，大火烧开。
8.倒入面疙瘩，大火煮开。
9.放入芹菜叶，调入适量盐、鸡精和生抽，搅拌均匀后关火。
10.盛入碗中。
