健康功效
木耳：润肺止咳、补气、止血
香菇：补虚、健脾、化痰
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
食材用料
| 木耳4朵相克食物 | 香菇3朵相克食物 |
| 西兰花6朵相克食物 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 栗子6个相克食物 | 鲜榨菜一块 |
| 枸杞子10粒相克食物 | 白芦笋少量 |
| 油豆腐果 | 豆腐干相克食物 |
| 姜相克食物 | 葱相克食物 |
| 盐 | 生抽 |
| 糖相克食物 | 鸡精 |
| 香油 | |
江南小炒素什锦的做法
1.木耳、香菇分别泡发后改小块,莴笋、胡萝卜、小竹笋去皮后切小块、鲜榨菜切小块。
2.栗子切十字口，然后煮十分钟，迅速浸入凉水，剥去皮切小块。
3.锅内热油，放入生姜、葱炒出香味，依次放入胡萝卜、黄花菜、木耳、香菇、小竹笋、栗子、榨菜、油豆腐果。
4.调入盐、生抽、糖调味，放少许水，闷上5分钟。
5.放入白芦笋、枸杞子炒匀,大火将汁水稍许收干，加入鸡精，麻油炒匀，装盘即可。
