健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
料酒：活血化瘀
食材用料
| 乌冬面约600克 | 瘦肉100克 |
| 胡萝卜适量相克食物 | 青红椒适量 |
| 洋葱适量相克食物 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 老抽适量 |
| 蚝油适量 | 糖适量相克食物 |
| 盐少许 | 鸡精适量 |
炒乌冬面的做法
1.准备食材，把肉、洋葱、胡萝卜、青红椒全部切丝。
2.锅中烧开水，把乌冬面放进进去烫开。
3.另起锅倒适量油烧热后放入肉丝炒至断生。
4.再倒入生抽和料酒翻炒均匀。
5.把洋葱、胡萝卜和青红椒放入锅中一起翻炒均匀。
6.再放入乌冬面一起炒匀。
7.加入老抽、糖、蚝油、少许盐和鸡精。
8.快速翻炒均匀。
9.盛出装盘。
