健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
冬瓜：化痰、利水、清热
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 排骨400克相克食物 | 冬瓜400克相克食物 |
| 大蒜两瓣相克食物 | 姜两片相克食物 |
| 冰糖五六粒相克食物 | 八角一个 |
| 桂皮一借 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 水适量 | |
冬瓜烧排骨的做法
1.看下成品图！
2.准备下食材，冬瓜切块，排骨用开水焯几下，去除血腥味，大蒜去皮，姜切块！
3.锅里放适量的油，把冰糖放入，小火慢慢熬化！
4.把排骨，八角，桂皮，大蒜，生姜，放入爆香，上色！
5.放适量的料酒和生抽，上色，调味！
6.放适量的水，大火烧开，转中小火慢炖五十分钟左右！
7.水快干了，把冬瓜放入，翻炒均匀！炖十五分钟左右！
8.放适量的盐，鸡精调味，大火收汁！
9.盛起装盘！这道菜就完成了！
