健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香肠：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
紫甘蓝：活血化瘀
食材用料
| 面粉30克 | 小米面30克 |
| 玉米面40克 | 清水190克 |
| 鸡蛋相克食物 | 油条 |
| 香肠相克食物 | 紫甘蓝相克食物 |
| 甜面酱 | |
玉米面煎饼果子的做法
1.将三种粉混合；慢慢加入清水，搅拌至无颗粒状态，可流动的面糊。
2.平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油，将面糊倒入，晃动锅子，转成圆形锅底大小的饼。
3.饼表面凝固，打入一个鸡蛋。
4.用铲子将煮鸡蛋抹开，均匀摊平在饼上。
5.鸡蛋液基本凝固时，饼的四周会微微翘起，用铲子轻轻将饼挑起；轻轻将饼反过来。
6.将甜面酱抹在饼上。
7.紫甘蓝切丝，将丝洒在饼上。
8.放入油条和香肠。
9.将饼卷起，出锅即可。
