健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
食材用料
| 手擀面 | 猪肉相克食物 |
| 小白菜相克食物 | 鹌鹑蛋相克食物 |
| 可可粉 | 盐 |
| 生抽 | 蚝油 |
| 湿淀粉 | 八角 |
小白菜肉丝面的做法
1.小白菜洗净控水备用。
2.锅中烧水，水开后放入手擀面。
3.面煮到8成熟后放入洗净的小白菜。
4.猪肉洗净切丝。
5.锅中倒少量油，放入肉丝煸炒变色。
6.肉丝变色后放入2大勺生抽和1大勺蚝油后填入少量清水。
7.肉丝上色后放入湿淀粉勾芡，放入适量盐和味精即可出锅。
8.鹌鹑蛋洗净后放入适量盐、一个八角填入清水煮熟。
9.鹌鹑蛋很好熟，水开后2-3分钟即可。
10.煮熟后用汤匙挨个敲碎些，这样浸泡味道会进去。然后用牙签蘸着可可粉在鹌鹑蛋上写上文字。
