清炒茼蒿菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

清炒茼蒿菜的做法

• 1.将茼蒿菜根部老的茼蒿杆去掉，然后洗干净备用。

• 2.将蒜切片，将红椒和姜切丝备用。

• 3.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油热后放入姜蒜红椒炝锅炒出香味。

• 4.将茼蒿杆的部分先下入锅中进行翻炒。

• 5.茼蒿杆炒软后，放入盐和生抽，叶子部分也可以跟着下去一起翻炒至熟。

• 6.盛出来装盘即可。