健康功效
鳕鱼：润肠通便、活血止痛、护肝
料酒：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鳕鱼1块相克食物 | 料酒2勺 |
| 小葱1个相克食物 | 大蒜2瓣相克食物 |
| 姜片5个 | 盐适量 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 万能炸粉适量 |
| 五香粉适量 | |
经典酥炸鳕鱼排的做法
1.鳕鱼从冰箱拿出自然解冻，洗净。
2.切吃宽2.5厘米的宽条。
3.加入料酒，葱姜蒜，盐，五香粉拌匀。
4.鱼肉朝下面，盖上保鲜膜腌制20分钟。
5.准备蛋液，万能炸粉。
6.先在蛋液里沾一下，再放在炸粉里裹住炸粉，轻轻地拍一下。
7.锅中放入花生油，6成热油放入腌制好的鳕鱼。炸至两面金黄即可。
8.盛盘。
9.成品图。
