健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 低筋面粉200克 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 黄油20克 | 酵母3克 |
| 水（或牛奶）85克（左右） | 马苏里拉110克 |
| 糖粉20克 | 盐3克 |
| 蛋液少许 | |
马苏里拉司康的做法
1.酵母加水搅拌均匀静置，面粉盐糖粉倒入大碗拌匀，倒入软化的黄油，用手指抓搓均匀。
2.马苏里拉切碎倒入，加入鸡蛋，倒入酵母水，揉成团（不用过度揉搓，成团即可）密封好，放入冰箱冷藏室，低温发酵十小时以上（我是发酵一晚）
3.取出用手掌压平成2至3厘米的厚片，用喜欢的模具压出形状，放入烤盘。没有模具直接压成圆饼状，用刀分割成六到八块。
4.烤箱预热180度，司康表面刷一层全蛋液，烤箱中层烤25分钟左右至上色即可。
5.烤好后马上取出，趁热吃非常松软好吃。冷了如果变硬了，可以放微波炉热30秒。
