健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 莲藕一节相克食物 | 肉馅适量 |
| 姜一块相克食物 | 老抽少许 |
| 生抽少许 | 十三香少许 |
| 玉米油适量 | 味精少许相克食物 |
| 鸡精适量 | |
藕丸子的做法
1.将莲藕洗干净，切块备用。
2.然后把莲藕片成片放入清水中洗干净。
3.把莲藕片切碎剁细。
4.姜切成末。和肉馅一起再次剁细。
5.肉馅和莲藕放在一起拌匀，放入老抽生抽盐味精，鸡精，13香，朝一个方向搅匀。
6.然后用手团成，肉圆状。
7.锅中烧开水，开水上锅蒸30分钟，30分钟后取出。
8.然后另取一个盘子，将肉丸盛入盘中，端上餐桌。
