食材用料
| 低筋面粉（派皮）150g | 无盐黄油（派皮）70g |
| 细砂糖（派皮）20g | 盐（派皮）2g |
| 蛋液（派皮）25g | 核桃仁（派馅）150g |
| 蜂蜜（派馅）50g | 牛奶（派馅）50g |
| 红糖（派馅）25g | 蛋液（派馅）20g |
| 黄油（派馅）10g | |
焦糖核桃派的做法
1.黄油室温下软化，加入细砂糖打至顺滑；
2.分两次加入蛋液，搅拌均匀；
3.继续搅拌成油糊状；
4.筛入低粉和盐，用刮刀搅成光滑的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱松弛一个小时；
5.核桃仁用刀切碎，放入烤箱中层，150度上下火烘烤10分钟，取出晾凉备用；
6.起锅后放入蜂蜜和红糖搅拌均匀，小火煮至冒泡；
7.加入牛奶搅拌均匀，再加入黄油搅拌均匀；
8.到入烤熟的核桃仁，在加入全蛋液，小火煮至汤汁浓稠稍收干；
9.取出派皮面团，干成3 mm厚的派皮铺在烤盘上；
10.用叉子均匀的扎上小孔；
11.派皮上铺上锡纸，压上重物，放入烤箱中层180度烘烤5分钟；
12.取掉派片上的重物，再次入烤箱烘烤10分钟，铺上晾凉的核桃馅，烤箱温度调至160度，继续烘烤5分钟；
13.出炉晾凉切块食用；
14.成品图！
15.是不是很有食欲呀！
