皮蛋拌豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红椒：温中、开胃、消食
葱白：通阳、解毒、发汗

食材用料

皮蛋拌豆腐的做法

• 1.准备皮蛋与冷藏的内脂豆腐。

• 2.豆腐用水果刀横竖划开。

• 3.豆腐扣入浅盘，皮蛋切小丁放于豆腐上。

• 4.葱白切丁。

• 5.红椒切丁。

• 6.热锅加少许油将葱丁、红椒丁煸香。

• 7.将煸好的菜丁放于豆腐上，淋上少许香油、细盐、生抽。

• 8.成菜。