食材用料
| 蕨根粉一小捆 | 青椒1个相克食物 |
| 大蒜4瓣相克食物 | 小葱半棵相克食物 |
| 盐1勺 | 糖半勺相克食物 |
| 鸡精半勺 | 生抽1大勺 |
| 香醋1勺相克食物 | 油泼辣子1勺 |
| 香油1勺 | |
香拌蕨根粉的做法
1.蕨根粉先用清水洗净，浸泡2个小时，泡好后的蕨根粉开水煮7分钟，以去除蕨根里的毒素。
2.蕨根粉捞出后晾凉切两刀；青椒切成细丝；葱、蒜切末，加入生抽、香醋、辣椒油、香油、盐、糖、鸡精调成汁。
3.青椒与蕨根粉混合
4.倒入调料汁，搅拌均匀
5.一份简单美味又清新的凉拌蕨根粉就做好了，快尝尝吧，虽然样子不是很好看，但很好吃呀
