健康功效
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 巴沙鱼块230g | 葱花一根 |
| 盐适量 | 蚝油一勺 |
| 料酒一勺 | 姜丝一片 |
| 蒜蓉两瓣 | 黑胡椒粉适量 |
| 酱油适量 | |
香煎巴沙鱼块的做法
1.冰箱拿出巴沙鱼块一包备用
2.把巴沙鱼块放入水里解冻
3.用厨房纸吸干水分，放入盘子里，倒入料酒，蚝油，盐，姜丝搅拌均匀，腌制十分钟
4.十分钟后，把鱼块粘上一层玉米淀粉
5.反过一面再粘一层淀粉
6.热好油锅，把鱼块放入，小火煎
7.煎到至两面金黄色
8.出锅前，倒入适量酱油（可放可不放）把切好的葱花撒上，再撒一些黑胡椒粉，关火即可
9.装盘
10.成品，金黄色的鱼块，外酥里嫩，很好吃
