健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋4个相克食物 | 葱花少许 |
| 大豆油1汤匙 | 十三香半茶匙 |
| 美味鲜酱油1汤匙 | 盐1茶匙 |
| 温开水与蛋液等量 | |
滑嫩鸡蛋糕的做法
1.准备食材。
2.将四个鸡蛋打散到盆中。
3.加一茶匙盐。
4.放少许十三香。
5.美味鲜酱油1汤匙。
6.大豆油1汤匙。
7.一个方向搅拌均匀。
8.放在烧好开水的蒸屉锅中。
9.加入与蛋液同等多的温开水。
10.一个方向搅拌均匀，此步一定搅拌。
11.取一个比铁盆边大一点的盘子。
12.倒扣在铁盆上，使其密封度好。
13.盖上盖子，大火开蒸。
14.蒸15至20分钟鸡蛋糕已蒸好，上面撒上切好的葱花，出锅。
15.用匙来一勺，又滑又嫩的鸡蛋糕，如豆腐脑一般滑嫩，好吃极了！
