健康功效
雪里蕻：消食积、解毒、消肿
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 雪里蕻500克相克食物 | 猪梅花肉肉馅200克 |
| 花生油适量 | 老抽2克 |
| 葱姜适量 | 干辣椒3根相克食物 |
| 大蒜2瓣儿相克食物 | 盐适量 |
| 花椒5粒儿 | 大料半粒儿 |
老北京肉末雪里蕻的做法
1.准备食材：雪里蕻剁碎、肉末、葱姜蒜末、辣椒末；
2.热锅放油，放入花椒大料爆香煸炒；
3.放入葱姜末煸香，下入干红辣椒，炒出红油，再加入肉末快去翻炒，肉末炒酥最佳！
4.肉末变色后，加入老抽，继续快去翻炒；
5.炒透后，加入雪里蕻末，慢火炒，一定要炒透！必要时，可加入少量开水，焖一会儿！
6.收干汤汁后，加入葱姜蒜、少许糖、鸡精盛出摆盘即可；
7.摆盘后近距离高清图；
8.老北京肉末雪里蕻成品图，感谢观赏！！
