新西兰花胶猪肚乌鸡汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 16:56:06  阅读:8595 来源:本站原创 作者:张筱雨

健康功效

猪肚:补虚、健脾胃、富含蛋白质
干贝:补肾、滋阴、辅助降血压
海参:补肾、止血、润燥

食材用料

乌鸡半只相克食物猪肚一个相克食物
新西兰花胶一片(大片) 响螺头5粒
干贝3粒相克食物 鸡脚6只
海参1条相克食物 姜片3片
胡椒粒一汤匙

新西兰花胶猪肚乌鸡汤的做法

  • 1.首先我们将猪肚清洗干净(说实在这不是容易的活)戴着手套拿生粉油去除粘液,在拿热水汆一下,洗到没有粘液。皮上没有杂质。
    乌鸡,我用半只就够了,同样洗干净血水…

  • 2.新西兰花胶,是我吃过没啥鱼腥味的花胶!一片就够,够大片!肉也厚!提前一晚泡发…图中是我一起泡发,放冰箱以后可以用…(懒人做法)
    海参泡发,去肠!

  • 3.提前泡发干贝,响螺肉。这2样用来增加汤的鲜味!广东人用的比较多!

  • 4.泡发的响螺肉!

  • 5.胡椒粒,用个小袋子装起来。用刀背拍碎!

  • 6.把材料处理好了,就把花椒粒,花胶片塞到猪肚里面。用牙签封好

  • 7.猪肚熟后,切开的样子

  • 8.所有材料按顺序放到炖盅里,先放响螺肉,干贝,海参,姜片,再放猪肚,最后放乌鸡!
    然后倒开水。(记得是开水)
    把电子炖锅调时间为3.5小时

  • 9.3.5小时候。出锅!捞起猪肚切片!胡椒放回去锅内!下点盐就可以享受美味的汤了!

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