健康功效
蛤蜊：软坚、化痰、利水
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
食材用料
| 蛤蜊500克相克食物 | 姜片适量 |
| 芥菜心1颗 | 胡椒粉适量 |
| 金针菇100克相克食物 | |
蛤蜊芥菜心汤的做法
1.新鲜的蛤蜊，买回来可以用水养养，吐尽脏物…
2.准备好芥菜心，金针菇，姜…
3.新鲜蛤蜊借助工具打开，洗干净里面的泥沙…
4.芥菜心切斜刀，金针菇洗净备用
5.锅里放少量油，放入芥菜心快速煸炒断生，放盐出锅盛出备用…
6.同样锅里放少量，放入蛤蜊煸炒至出白色汤汁…
7.然后把煸炒过的蛤蜊以及汤汁倒入砂锅中，开火煮…
8.待锅中的汤煮开后放点胡椒粉，倒入煸炒后的芥菜心，煮2分钟后放入姜片金针菇，加盐调味…
9.炖煮一分钟后，鲜美的汤出锅了…
