健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鲜茶树菇300 | 青、红椒适量 |
| 猪肉60克相克食物 | 姜1片相克食物 |
| 大蒜2瓣相克食物 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 鸡精少许 | 蚝油一汤匙 |
干煸茶树菇的做法
1.准备食材:茶树菇洗净，猪肉剁成肉末，青红椒切丝，姜和蒜切碎末。
2.锅中烧开水放入茶树菇，焯一分钟左右，捞出过凉水沥干水分备用。
3.另起锅放适量油烧热后，放入肉末炒至发白状态。
4.放入姜、蒜末炒出香味。
5.调入适量的生抽和料酒炒匀。
6.放入茶树菇煸炒5分钟左右至茶树菇变成焦黄色。
7.放入青、红椒翻炒均匀。
8.调入盐和鸡精，加入一汤匙蚝油翻炒均匀即可。
9.成品图。
