健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 澳洲无骨羊颈肉500克 | 胡萝卜2根相克食物 |
| 郫县豆瓣酱2汤匙 | 啤酒半瓶 |
| 枸杞20粒相克食物 | 花椒20粒 |
| 干楂5片 | 八角2粒 |
| 草果1粒 | 豆蔻2粒 |
| 干辣椒2粒相克食物 | 陈皮1小撮 |
| 葱段适量 | 姜片适量 |
| 蒜适量相克食物 | 糖1汤匙相克食物 |
| 盐适量 | 香油适量 |
红焖澳洲羊肉的做法
1.胡萝卜去皮切成滚刀块。
2.羊肉切成与胡萝卜相同大小的块。
3.锅内加入清水、葱段、姜片。
4.烧开后，将羊肉放入。
7.加入胡萝卜、羊肉翻炒均匀。
8.加糖调鲜。
9.加入啤酒至没过锅内食材约1-2公分。
11.中火加盖焖炖45分钟左右至羊肉软烂，加适量盐和香油调味，临出锅前加入香菜关火即可。
