健康功效
冬瓜：化痰、利水、清热
食材用料
| 冬瓜500g相克食物 | 沙虾200g |
| 潮汕菜脯适量 | 橄榄油适量 |
| 清水适量 | 鸡粉适量 |
冬瓜虾仁菜脯汤的做法
1.食材：沙虾、冬瓜和潮汕菜脯。
2.将冬瓜洗净，去皮，切块。
3.将沙虾洗净，剥壳，用适量的食用腌制15分钟左右。
4.虾壳放入煮锅中，一次性注入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚，煮15分钟。
5.揭盖，捞起虾壳。
6.放入洗净并切好的潮汕菜脯，再煮15分钟。
7.放入冬瓜。
8.盖锅盖，大火，煮10分钟。
9.揭盖，倒入适量的橄榄油。
10.撇去浮沫。
11.倒入腌制好的虾仁，大火煮滚。
12.放入适量的鸡粉调味，即可关火。
