健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鸡胸肉145克 | 黄瓜1根相克食物 |
| 玉米粒60克 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 花椒适量 |
| 八角适量 | 干辣椒适量相克食物 |
| 耗油适量 | 味达美酱油适量 |
| 料酒适量 | 鸡蛋（取蛋清）一个 |
| 盐4克 | 花生油适量 |
| 酱汁: 番茄酱20克 | 饮用水20克 |
| 味达美酱油5克 | 醋10克相克食物 |
| 糖7克相克食物 | |
黄瓜鸡丁的做法
1.鸡胸肉洗净切肉丁，加适量的味达美酱油，耗油，料酒，还有一个鸡蛋蛋清的半分搅拌均匀，腌制15分钟左右。
2.腌肉的空隙把黄瓜洗净切丁。
3.准备一点玉米粒，葱姜切好，花椒八角准备好。
4.酱汁:番茄酱+饮用水+醋+味达美酱油+糖按酱汁的用量调汁。
5.炒锅倒油，油热五分先放入干辣椒煸炒，再倒入切好的葱姜，以及花椒八角爆香。
6.倒入腌制好的肉丁和一点饮用水（倒水防止粘锅）翻炒。
7.肉丁变色倒入图4的酱汁，加一点盐继续翻炒。
8.肉丁炒熟倒入玉米粒翻炒。
9.倒入黄瓜丁翻炒至断生即可出锅。
10.有点酸有点辣的黄瓜鸡丁。
11.近的来一张。
