健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
八角：理气、止痛、温阳
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鸡中翅十只 | 黄瓜一根相克食物 |
| 姜一大块相克食物 | 蒜五瓣相克食物 |
| 八角两颗 | 白糖一汤匙相克食物 |
| 酱油两汤匙 | 耗油半汤匙 |
| 清水一小碗 | 料酒一汤匙 |
黄瓜烧鸡翅的做法
1.鸡翅用清水浸泡半小时以上，期间换两次水，黄瓜洗净
2.鸡翅洗净沥干水，两面各划两刀，方便入味
3.冷水下锅，倒入料酒，烧开后焯水三分钟
4.撇开浮沫，从沸腾的地方夹出鸡翅，这样鸡翅不沾油沫很干净，不用再洗
5.八角洗去灰尘
6.姜切片，蒜对半切开
7.黄瓜切块，大概一厘米厚
8.热锅倒油，放白糖，小火熬糖浆
9.熬至焦糖色
10.放入鸡翅继续小火煎一会儿，翻翻面
11.加入酱油，我只用了生抽，翻翻面上色
12.将鸡翅撇一边，放入香料炒出香味
13.加入清水，大概淹没鸡翅的三分之二即可
14.大火烧开转中小火炖10分钟，汤汁已剩不多
15.加入黄瓜翻炒一分钟，断生即可
16.加入耗油，翻炒均匀即可关火
17.出锅装盘
