健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 高筋面粉120克 | 低筋面粉30克 |
| 奶粉6克 | 酵母粉5ml |
| 白砂糖25克相克食物 | 盐2.5ml |
| 鸡蛋液15ml | 水80克 |
| 黄油15克 | 全蛋液（表面）适量 |
| 草莓果酱（内馅）适量 | |
毛毛虫面包的做法
1.将所有原料称重。
2.将除黄油外所有原料依次放入碗内，最后倒入水用筷子搅拌均匀。
3.揉成光滑的面团。
4.揉出粗膜后加入软化的黄油，继续揉、搓、摔打。
5.直到完全扩展阶段，用手能拉出薄膜。
6.面团揉匀放入碗中，盖上保鲜膜，室温28度发酵一个小时至2.5倍大。
7.取出排气，平均分成四等份，醒发15分钟。
8.取出一份擀成长方形的面片。
9.在面片三分之二处抹上草莓果酱。
10.在另一边三分之一处用刀划成条状，从果酱的一边卷起。
11.卷成长条，形状像毛毛虫，再在一头粘上黑芝麻做眼睛装饰一下。
12.依次做好放入烤盘再次醒发20分钟。入烤箱前刷上全蛋液。
13.烤箱提前预热175度20分钟左右。
14.烤好后取出凉一凉。
15.成品图。
