健康功效
西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
紫菜：软坚、化痰、止咳
芝麻：明目、祛风、补血
食材用料
| 面粉 | 西葫芦相克食物 |
| 肉馅 | 菠菜汁 |
| 紫菜相克食物 | 芝麻相克食物 |
| 虾皮相克食物 | 酱油 |
| 盐 | 十三香 |
| 香油 | |
翡翠馄炖的做法
1.准备肉馅适量
2.西葫芦半个擦成丝
3.肉馅里放酱油，盐，十三香，香油
4.顺时针搅拌均匀
5.西葫芦丝稍微剁碎，用笼布攥去水分后和肉馅混合
6.搅拌均匀
7.面粉中放入菠菜汁和水活成面团，饧发十分钟
8.擀成面片
9.横切几刀
10.再竖切成方块状
11.取一张馄炖皮放少许肉馅
12.包成馄炖
13.入热水锅中煮5分钟
14.放入盐，紫菜，虾皮后盛出
15.点几滴香油，撒少许芝麻
