健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鸡半只 | 土豆1大个相克食物 |
| 青椒1个相克食物 | 姜1块相克食物 |
| 葱1棵相克食物 | 白糖3克相克食物 |
| 食用油5克 | 酱油3勺 |
| 料酒2勺 | 蚝油1勺 |
| 黄酒2勺 | 盐2克 |
鸡块炖土豆的做法
1.准备食材。
2.鸡块用水浸泡，每隔20分钟换一次水，倒掉血水。
3.鸡块倒入酱油，料酒，蚝油，用手抓匀入味30分钟。
4.姜切片，葱切成段。
5.土豆滚刀切块。
6.青椒切成小块。
7.热锅放油，下入姜片，葱段爆香。喜欢吃辣的这时可以放辣椒。
8.下入鸡块翻炒出香味。
9.加入黄酒，白糖翻炒。
10.加入沫过鸡块的水，大火烧开10分钟。
11.下入土豆块，放盐，改中火炖至土豆熟。
12.下入青椒慢慢收汁。出锅即可。
